Der Cocktailmaster zum Herstellen geschichteter Cocktails beruht auf dem Prinzip der unterschiedlichen Dichtigkeiten von Flüssigkeiten.

Je mehr Zucker eine Flüssigkeit enthält, desto schwerer ist sie.
Je mehr Alkohol eine Flüssigkeit enthält, desto leichter ist sie.

Um die Dichtigkeiten zu verändern, brauchen Sie nur Zucker zuzufügen, damit die Flüssigkeit schwerer wird und zu verdünnen (oder den Alkoholgehalt zu erhöhen), damit sie leichter wird.