Le Cocktailmaster, conçu pour créer des cocktails à étages, se base sur le principe de la diférence de densité des liquides.

Plus un liquide est sucré plus il est lourd.
Plus un liquide est alcoolisé plus il est léger.

Pour modifier les densités, il suffit de sucrer pour alourdir ou de mouiller pour alléger (ou d’alcooliser).